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拌餡機(jī)是為碎狀食物如餡料等混合加工而設(shè)計(jì)制作的食品加工機(jī)械。它運(yùn)用兩對(duì)攪拌掌在料桶內(nèi)作正反旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),來得到十分均勻的混合物料。機(jī)內(nèi)凡接觸食物的零部件均采用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。既適用于賓館、酒樓、餐館、食品加工廠及單位食堂制作食品,也可供制藥、化工原料等廠礦單位作調(diào)制原料之用。
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